新米主婦の奮闘日記
起業をめざした新米主婦が日々の奮闘を綴る。
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1歳になりました♪
 今日でめでたく息子は1歳。
この1年本当に大変だった。
産褥熱、産後うつ、夫婦喧嘩、片目が見えなくなる、
母乳がでなくなる&息子が吸わなくなる・・・。

息子もえらいけど私もえらい。
本当によく頑張った!!旦那さんも頑張った!!
夫婦の絆が試された1年でした。
一時期は家庭崩壊の危機もあった。
これからもっと大変なことがあると思うけど、
なんとか頑張れそうだという自信もついたかな。

 盛大に誕生日パーティーをやりました♪
といってもケーキを作っただけですが。
それを丸ごと息子に捧げました。
まだ自分で食べるということはできず、
ツンツンしたり、つまんだり、
いちごを落としてみたり、その指をくわえたり。
大きないちごを「あ~ん」としてあげると一口でもぐもぐ。
いちごの汁が口からたら~ん・・。
ぐちゃぐちゃになってました!

ビデオと写真を撮りまくり、笑いっぱなしの夜でした。
残骸は旦那さんと食べました・・。

 ケーキの作り方

1、ホットケーキミックス200g、牛乳150cc、卵1個
  を混ぜてバターを薄く塗った炊飯器へ入れてスイッチオン!


2、①を3枚に切る。


3、生クリーム200ccにグラニュー糖(ヨーグルトについてるやつ)
  15gを加えてハンドミキサーで7分立てに。
  このとき氷水で冷やしながらあわ立てた。




4、キウイ、バナナを薄く切る。

5、生地ー生クリームーキウイー生クリームーバナナー生クリームー生地
  というふうに重ねた。






6、3段重ねたら周りに生クリームをスパチュラでぬる。




7、生クリームを9分立てにして絞り器に入れてデコレーション。

8、最後にいちごをのせてできあがり。


 余った生クリームは隙間に絞った。

 スパチュラも絞り器もロウソクも100円ショップで買い揃えました♪





 やっぱりできたてが一番おいしかった♪

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コメント
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2006/12/05(火) 03:09:52 | | #[ 編集]
良いね~!!これ!今度うちも作ろう!クリスマスケーキにしよう!(^^)v
2006/12/05(火) 11:18:24 | URL | うっちー。 #-[ 編集]
ごめん、僕ちゃんも、あれから一年かぁ!
誕生日おめでとう!あっこ、頑張ったね!子供の誕生日はママの表彰状だね。
2006/12/05(火) 11:20:52 | URL | うっちー。 #-[ 編集]
 ありがとう♪
息子が元気なのが表彰状なのかもね。
2006/12/06(水) 10:25:21 | URL | あきこ #-[ 編集]
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